甘くてとろ〜り♡《手作り果物酵素シロップ》でおいしくキレイに！

今回は甘くてとろーり、やみつきになる「手作り果物酵素シロップ」の作り方をご紹介♡

とても身体に良いと噂の酵素シロップは、どんな効果があるのでしょうか。そして、どんなレシピで作ることができるのでしょうか？

酵素シロップは、果物に砂糖を入れて発酵させて作られた濃い原液。

元々果物には酵素が含まれているのですが、発酵させることによってさらに酵素が増えるのだとか。ですので普段取ることが難しい、酵素簡単に取ることができるという訳です♡

果物が持っている「食物酵素」を摂取することで、消化の負担を減らすのでダイエットにも最適ですし、代謝が上がるので美肌効果も期待できます◎

良いことずくしの「酵素シロップ」、いますぐ作りたくなりますね！

材料は、旬の野菜と砂糖だけ♡酵素シロップを手作りするのに砂糖は、一般的には白砂糖が使われることが多いのですが、今回のレシピでは「てんさい糖」を使用します。

てんさい糖は、寒い地域で栽培される甜菜(てんさい)から作られる砂糖のことで、身体を温める作用があるといわれていますよ♪

量は果物が1kg、砂糖はそれと同量の1kg。それが入るビンや梅酒を作る時のような容器に入れたら、発酵開始です◎

保存中は、つけ始めた翌日から、できれば一日に2回優しく混ぜます。朝夕に混ぜる、といった決まりはありません。

もし一日に2回混ぜるのが難しかったら、1回でも大丈夫ですよ♪

シロップができたら、ヨーグルトにかけて食べたり、ソーダや水で割ったりしても美味しいですよ♡

お家でお酒が飲みたくなった時には、シロップで割ったらオリジナルカクテルの完成◎

シロップ少なめで、お水と割ってデトックスウォーターとして持ち歩くのも良いですね！インスタ映えも狙うことができちゃいます♪

毎日フルーツを食べるのは、金銭的にも、時間的にも難しいですよね？ですが、果物酵素シロップを作れば、毎日手軽に果物を摂取するきっかけになるはず♡

少し時間が開いた時には、美肌にもダイエットにも良い、果物酵素シロップを作ってみませんか♡